Manager de salle (H/F)

Description du poste :

Bien recevoir, bien servir, bien manager : c'est votre métier ?
Prenez les commandes de notre salle et rejoignez une équipe où votre sens du service, votre leadership et votre présence sur le terrain feront la différence.

Responsabilités:
- Organiser et superviser les services en salle
- Animer les briefings et coordonner l'équipe
- Encadrer, former et accompagner les collaborateurs
- Participer activement au service
- Garantir un accueil et une expérience client de qualité
- Assurer la coordination entre la salle, le bar et la cuisine
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
- Participer à l'organisation des plannings
- Superviser les prestations groupes, séminaires et événements
- Contrôler les encaissements, ouvertures et fermetures
- Participer au suivi des stocks, commandes et inventaires

Profil recherché:
- Une expérience préalable en tant que Manager de salle dans le secteur de la restauration est souhaitée
- Excellentes compétences en service client, avec une attitude accueillante et professionnelle
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes sanitaires en vigueur
- Bonne gestion du temps, capacité à travailler efficacement lors des périodes d'affluence
- Flexibilité sur les horaires, notamment en soirée, week-end ou jours fériés
- Travail en coupure et le dimanche
- Sens du relationnel, dynamisme, esprit d'équipe et capacité à rester courtois(e) sous pression
Si vous souhaitez faire partie d'une équipe où votre contribution sera valorisée, n'hésitez pas à postuler !

Horaires : 35H/semaine
Travail le dimanche

Profil recherché :

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité

Qualités professionnelles