Description du poste :
Rejoignez l'équipe du Restaurant Continental au c?ur de la ville de Reims.
Nous recherchons notre futur sommelier aux missions suivantes :
- Tenue et suivi de la carte des vins du restaurant
- Gestion de la cave : remontée, inventaires, commandes
- Assurer la présentation et le service du vin
- Conseiller et renseigner les clients sur nos produits
Vos atouts :
Vos connaissances en ?nologie, votre relationnel, un bon niveau en anglais
Vous êtes capable de gérer un service en salle
Expérience 1 an minimum
Restaurant ouvert du lundi au dimanche, midi et soir
Salaire selon profil
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Vins et accords mets-vins - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 13.32 Euros