Description du poste :

POSTE DE COMMIS DE CUISINE UNIQUEMENT

L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant, il s'assure de la qualité des produits pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients.

ACTIVITÉS / MISSIONS :
- Éplucher les fruits et légumes
- Découper le poisson (saumon, thon.)
- Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes
- Réceptionner les livraisons et vérifier les bons
- Étiqueter et stocker les produits
- Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / des équipements
- Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service

COMPÉTENCES :
- Normes HACCP
- Découpe du poisson
- Maîtrise / dextérité avec le matériel tranchant
- Connaissance des règles de conservation des aliments
- Respect des processus d'hygiène en cuisine

QUALITÉS :
- Souriant
- Dynamique
- Organisé
- Ponctuel
- Adaptable
- Réactif
- Méthodique et attentif
- Bonne gestion du stress

DÉTAILS DE L'OFFRE :
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience : Commis de cuisine H/F : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros

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