CAVISTE - VENTE DE VINS (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) caviste expérimenté / Responsable cave & bar à vin (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre une cave à vin dynamique disposant d'un espace dégustation (licence débit de boissons). Notre établissement propose une large sélection avec plus de 2 000 références de vins (tranquilles et effervescents) ainsi qu'environ 500 références de spiritueux.
Vos missions
- Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle
- Vente et mise en valeur d'une large gamme de vins et spiritueux
- Service et animation du bar à vin (dégustations, accords)
- Gestion des stocks et suivi des approvisionnements
- Relation fournisseurs
- Participation active à la sélection produits
- Organisation et animation d'événements (dégustations, soirées à thème)
Profil recherché
- Expérience indispensable en cave, bar à vin ou commerce spécialisé
- Bonne connaissance des vins et spiritueux
- Excellent relationnel et sens du conseil
- Autonomie, rigueur et esprit d'initiative
- Appétence pour l'animation et le contact client
- Une expérience en service/bar est un réel atout
Conditions Contrat :
- Temps de travail : 39 heures / semaine
- Horaires à partager : lundi au samedi 9h30 - 13h00 / 15h00 - 19h00
- Rémunération :
o 12,50 ? brut / heure (base évolutive selon profil)
o Évolution rapide possible en fonction des compétences et de l'implication
o + primes annuelles entre 500 ? et 2 000 ?
o + possibilité de rémunération complémentaire liée à l'organisation d'événements
Ce que nous proposons
- Un poste à responsabilités au sein d'une cave à forte diversité de produits
- Une activité complète : vente, conseil, dégustation et animation
- De réelles perspectives d'évolution salariale
- La possibilité de développer des événements et d'augmenter sa rémunération
- Un environnement convivial au c?ur du vignoble bourguignon
Candidature
Merci d'envoyer par mail votre CV +LETTRE MANUSCRITE AVEC MOTIVATION

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Connaissance des vins et accords mets-vins - Exigé
• Types de cépages (ampélographie) - Exigé
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Exigé
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Exigé
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
• Analyser les tendances du marché du vin - Souhaité
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Souhaité
• Développer et fidéliser la relation client - Exigé
• Intégrer des vins biologiques dans l'offre - Souhaité
• Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité

Langues