Description du poste :
Chef(fe) de cuisine pour un restaurant bistronomique de maximum 60 couverts.
Partenariat avec un chef étoilé
Restaurant ouvert uniquement le soir
Poste pour la saison d'été avec possibilité de continuer sur l'hiver
Contrat CDD saisonnier de 42h (1,5 jours de repos par semaine)
- Gestion d'une équipe de 3 commis lors des services
- Commande des matières premières
- Maintien des règles d'hygiène
- Réalisation des plats en accord avec les fiches techniques
- Possibilité de création de plats en suggestion
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Langues
Anglais - Souhait?
Espagnol - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Chef(fe) de cuisine pour un restaurant bistronomique de maximum 60 couverts.
Partenariat avec un chef étoilé
Restaurant ouvert uniquement le soir
Poste pour la saison d'été avec possibilité de continuer sur l'hiver
Contrat CDD saisonnier de 42h (1,5 jours de repos par semaine)
- Gestion d'une équipe de 3 commis lors des services
- Commande des matières premières
- Maintien des règles d'hygiène
- Réalisation des plats en accord avec les fiches techniques
- Possibilité de création de plats en suggestion
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Langues
Anglais - Souhait?
Espagnol - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois