Description du poste :
Le/la pizzaiolo(a) sera responsable de la gestion complète de la préparation des pizzas, incluant :
- La confection de la pâte,
- La préparation des garnitures,
- La cuisson au four, et la présentation des plats.
Il/Elle gérera également les stocks liés à son poste, veillera à la qualité des ingrédients, respectera les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et s'assurera de la propreté de son espace de travail.
En collaboration avec le reste de l'équipe, le/la pizzaiolo(a) contribuera à maintenir une ambiance conviviale et à satisfaire pleinement notre clientèle.
Poste à partir de juin jusqu'à mi septembre
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- CAP cuisine - Souhaité
- CQP pizzaïolo - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Le/la pizzaiolo(a) sera responsable de la gestion complète de la préparation des pizzas, incluant :
- La confection de la pâte,
- La préparation des garnitures,
- La cuisson au four, et la présentation des plats.
Il/Elle gérera également les stocks liés à son poste, veillera à la qualité des ingrédients, respectera les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et s'assurera de la propreté de son espace de travail.
En collaboration avec le reste de l'équipe, le/la pizzaiolo(a) contribuera à maintenir une ambiance conviviale et à satisfaire pleinement notre clientèle.
Poste à partir de juin jusqu'à mi septembre
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- CAP cuisine - Souhaité
- CQP pizzaïolo - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois