Aide cuisinier(ère) (H/F)

Description du poste :

Pour renforcer notre équipe sympathique (environ 6/7 personnes), pour la saison, nous recherchons un(e) aide cuisinier(ère).
Notre établissement basé sur le chemin de Stevenson accueille une clientèle de passage.
Nous disposons d'une salle de 40 couvert, de 2 terrasses (environ 65 couverts) et d'un bar.

Votre mission :
- Vous serez seul(e) en cuisine,
- Vous préparerez des plats simples (gratin, salade, assiette de charcuterie, cuisson des viandes)
- Mise en place - gestion des matières premières et des stocks,
- Entretien et nettoyage de la cuisine + plonge

Votre profil :
- Vous êtes dynamique et savez travailler en toute autonomie,
- Vous savez prendre des initiatives et gérer vos priorités,
- Vous êtes vigilants sur les stocks et les dates de péremption,
- Si vous êtes débutant(e), nous vous formerons.
- Une expérience en cuisine est appréciée
- Connaissances HACCP de préférence

Les conditions de travail :
- Nous sommes ouverts 7 jours sur 7,
- Travail obligatoire tous les week-ends et jours fériés
- 1 jour et demi jour de repos hebdomadaire dans la semaine
- Travail en coupé : Service de midi : 11h00 à 15h / Service du soir : 18h00 à 22h30
- Panier repas
- Pas de possibilité de logement sur place
- Restaurant à 20-25min du Puy en Velay

Prise de poste le 15avril jusqu'à fin septembre

Horaires : 35H/semaine
Travail le dimanche

Profil recherché :

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité