Description du poste :
Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole engagée, attachée à la production locale et au respect de l'environnement.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid pour renforcer notre équipe.
Vos missions :
Assurer la gestion complète du bar : organisation, mise en place et service
Encadrer et coordonner l'équipe au bar
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience appréciée en bar, restauration ou vente alimentaire
Excellent relationnel et sens du service client
Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation
Esprit d'équipe, dynamisme et réactivité
Possibilité de logement.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Gestion des commandes de boissons - Souhaité
- Techniques de nettoyage du bar - Souhaité
- Techniques de présentation de boissons - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 1720€ / net
Description du poste :
Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole engagée, attachée à la production locale et au respect de l'environnement.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid pour renforcer notre équipe.
Vos missions :
Assurer la gestion complète du bar : organisation, mise en place et service
Encadrer et coordonner l'équipe au bar
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience appréciée en bar, restauration ou vente alimentaire
Excellent relationnel et sens du service client
Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation
Esprit d'équipe, dynamisme et réactivité
Possibilité de logement.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Gestion des commandes de boissons - Souhaité
- Techniques de nettoyage du bar - Souhaité
- Techniques de présentation de boissons - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 1720€ / net