Description du poste :
Le Bel Ombra, situé en plein c?ur de Porto-Vecchio, recrute un(e) Barman / Barmaid / Mixologue passionné(e) pour la saison estivale.
Dans une adresse incontournable de la ville, vous rejoindrez une équipe dynamique et vous contribuerez à offrir une expérience unique à notre clientèle, alliant vins de Corse, cocktails signatures, tapas gourmandes et ambiance conviviale.
Vos missions :
Réalisation de cocktails classiques et créations
Gestion d'un service rapide et organisé lors de fortes affluences
Maintien d'une qualité constante malgré le débit
Gestion du bar et du stock
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participation à l'ambiance et à l'image de l'établissement
Profil recherché
Expérience confirmée en bar à cocktails
Expérience appréciée en établissement à fort débit
Excellente organisation et rapidité d'exécution
Sens du service et du travail en équipe
Créativité et maîtrise des cocktails classiques
Horaires : 43H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Compétences
- Mixologie - Souhaité
- Types de cocktails - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants - Souhaité
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2302.0 Euros sur 12.0 mois