Description du poste :
Restaurant bistronomique au sein d'un domaine viticole d'environ 200 couverts/jour, nous recherchons un/e Sommelier(e)-Serveur(se) pour notre côté Restaurant Vigneron.
Vous serez en charge du service, commande et service et du conseil et service ?nologique.
Si vous êtes passionné(e) par le vin, appliqué(e) et souriant(e) , rejoignez-nous !
CDD de 7 mois,
Possibilité de logement
Horaires emménagés
Horaires : 39H/semaine
Travail saisonnier
Profil recherché :
Compétences
- Connaissance des vins et accords mets-vins - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois À discuter selon votre expérience