Description du poste :
POSTE NON LOGE
En qualité de serveur(se) vous effectuez les opérations de service des plats auprès de la clientèle familiale (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) selon le plan de service en salle de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous aurez notamment pour mission de :
1. Mettre en place la salle et l'office, dresser les tables pour le service, accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour, procéder à l'encaissement des boissons, effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant .
2. Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts.), et effectuer l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...), la plonge éventuelle et le rangement de la vaisselle ;
3. Organiser votre action à partir des instructions hiérarchiques, s'informer des résultats qualitatif du service, analyser les remarques et réclamations de la clientèle, identifier les besoins et agir pour dynamiser le service ;
Le profil recherché
Une première expérience dans ce domaine serait un plus.
Infos complémentaires
Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes.
Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
Nous avons à c?ur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser.
Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle.),
Possibilité de repas pendant l'ouverture du village (Avantage en nature sur Bulletin salaire)
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1830.0 Euros sur 12.0 mois