Description du poste :
Au sein du restaurant FARINELLA du village de marques, vous intégrez l'équipe pour effectuer les missions suivantes :
- Préparation des mets (mise en place, épluchage, nettoyage, dressage...)
- Participation à l'entretien du poste de la cuisine
- Assister le chef de partie et / ou le chef et le second dans leurs tâches quotidiennes
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Communiquer intensivement avec l'équipe de salle pour informer sur les compositions des plats et éventuelles ruptures
Vous devez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement.
Profil recherché : dynamisme / sens de l'organisation / bonne présentation
Une première expérience est un plus mais n'est en aucun cas exigée.
Titulaire de la formation HACCP appréciée mais non obligatoire.
Horaires : Temps partiel - 28H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Langues
Italien - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros
Description du poste :
Au sein du restaurant FARINELLA du village de marques, vous intégrez l'équipe pour effectuer les missions suivantes :
- Préparation des mets (mise en place, épluchage, nettoyage, dressage...)
- Participation à l'entretien du poste de la cuisine
- Assister le chef de partie et / ou le chef et le second dans leurs tâches quotidiennes
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Communiquer intensivement avec l'équipe de salle pour informer sur les compositions des plats et éventuelles ruptures
Vous devez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement.
Profil recherché : dynamisme / sens de l'organisation / bonne présentation
Une première expérience est un plus mais n'est en aucun cas exigée.
Titulaire de la formation HACCP appréciée mais non obligatoire.
Horaires : Temps partiel - 28H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Langues
Italien - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros