Description du poste :
Nous cherchons un/une pizzaïolo disposant d'une connaissance de la cuisine traditionnelle, afin de contribuer à la réalisation des pizzas faites maison.
Vous devrez être autonome rapidement, avoir la tête sur les épaules et être capable de travailler seul ou en équipe, tout en assurant une qualité constante et assurer la mise en place de son poste.
***Missions
Préparer et cuisiner les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informer sur la composition des pizzas préparées
Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
***Profil recherché
Maîtrise bases culinaires
Polyvalence et sens de l'organisation
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Personne consciencieuse, sérieuse et fiable
Rigueur et implication
Personne sachant gérer les coups de feu
Personne autonome, motivée avec un bon état d'esprit professionnel.
Vous êtes ponctuel.le, passionné.e par votre métier, vous aimez travailler en équipe et avez envie d'intégrer notre restaurant où l'ambiance familiale est de mise : adressez-nous votre CV par mail et quelques lignes de motivation.
***Ce que nous vous offrons
Notre établissement est ouvert du mardi au samedi midi et soir, vous bénéficiez donc de 2 jours de repose consécutifs (le dimanche et lundi) toute l'année.
L'été, nous fermons 15 jours.
Nous avons également mis en place un plan d'épargne salarial et offrons un mutuelle prise en charge à 50%.
PRISE DE POSTE DANS LES MEILLEURS DELAIS.
Ce poste est à pourvoir en CDD de remplacement, renouvelable.
Salaire mensuel net selon profil et expérience.
!!!POSTE NON LOGÉ!!!
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération salaire à convenir ensemble + avantage repas + plan épargne salarial+ mutuelle 50%