Description du poste :
Vous intégrez l'équipe de salle dès début mai. Les deux premiers mois sont pensés comme une montée en compétence avant la haute saison :
- Mai - juin : service de salle classique (accueil, prise de commande, service, conseil produits, encaissement). Vous devrez également remplacer la responsable de salle pendant ses congés en mai, avec l'appui de l'équipe.
- Juillet - août : évolution vers chef(fe) de rang et responsable après-midi. Prise de poste à 15 h, gestion du service de l'après-midi, mise en place du soir, encadrement des renforts saison, binôme avec la responsable de salle sur les gros services du soir.
- Septembre : retour à un rythme apaisé en salle polyvalente.
Organisation horaire :
- Mai / juin : services midi + soir avec coupure l'après-midi
- Juillet / août : services en continu (amplitude renforcée)
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1970.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Vous intégrez l'équipe de salle dès début mai. Les deux premiers mois sont pensés comme une montée en compétence avant la haute saison :
- Mai - juin : service de salle classique (accueil, prise de commande, service, conseil produits, encaissement). Vous devrez également remplacer la responsable de salle pendant ses congés en mai, avec l'appui de l'équipe.
- Juillet - août : évolution vers chef(fe) de rang et responsable après-midi. Prise de poste à 15 h, gestion du service de l'après-midi, mise en place du soir, encadrement des renforts saison, binôme avec la responsable de salle sur les gros services du soir.
- Septembre : retour à un rythme apaisé en salle polyvalente.
Organisation horaire :
- Mai / juin : services midi + soir avec coupure l'après-midi
- Juillet / août : services en continu (amplitude renforcée)
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1970.0 Euros sur 12.0 mois