Barmans(aids) / Chef(fes) de rang (H/F)

Description du poste :

LES VOILES, au coeur de la Baie de Quiberon

Nous sommes un domaine au coeur de la Baie de Quiberon proposant de nombreux services : bar à cocktails, tapas, restauration, évènements privés et publics.

Pour la saison 2026 notre offre de restauration se développe autour de 2 concepts :

- un bar et restaurant traditionnel proposant des cocktails création de nos barmans et barmaids, des tapas à déguster à toute heure, une cuisine extérieure au barbecue et des évènements musicaux.

- un restaurant gastronomique sous l'inspiration de notre nouveau chef, Julien Liquette, tourné vers les produits de la mer.

Pour nos deux concepts, nous recherchons nos futurs barmans(aids) / chef(fes) de rang, pour accompagner le chef et responsable de salle dans le bon fonctionnement du restaurant et faire passer un moment d'exception à nos clients.

VOS MISSIONS :
Offrir un accueil chaleureux et convivial pour une expérience client inoubliable.
Connaître les bases des différentes techniques culinaires et mixologistes pour pouvoir les appliquer durant le service et accompagner les commis dans la fluidité du service.
Prendre les commandes avec écoute et professionnalisme, en apportant des conseils personnalisés.
Assurer un service fluide et soigné, en parfaite coordination avec la cuisine et le bar.
Maintenir un espace de travail propre et accueillant, garantissant le confort des clients.
Créer du lien avec la clientèle, en veillant à leur satisfaction et en contribuant à leur fidélisation.
S'intégrer à une équipe dynamique et bienveillante, favorisant un service harmonieux.
Adapter son organisation à un service de restaurant autant qu'à des événements privés et soirées musicales festives, pour optimiser la qualité de l'expérience client.

NOUS VOUS OFFRONS :
Un cadre de travail exceptionnel, face à la baie.
Une ambiance de travail conviviale, au sein d'une équipe professionnelle, motivée et solidaire.
Un emploi enrichissant, au contact d'une clientèle variée et dans un environnement dynamique.

POSTE NON LOGÉ, possibilité de vous guider dans vos démarches pour obtenir un logement saisonnier aux alentours.

Si vous souhaitez rejoindre un établissement où professionnalisme rime avec convivialité, postulez dès maintenant et venez vivre une expérience unique au sein de notre équipe !

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Qualités professionnelles