Description du poste :
Restaurant bistronomique, de 5 personnes, recherche un(e) serveur(se) en restauration traditionnelle, avec service à l'assiette en CDI.
Pour ce poste vous devrez :
- accueillir les clients
- prendre les commandes
- servir les plats et les boissons
- entretenir la salle
- effectuer des petites préparations en cuisine
Les horaires : 35 h (repos lundi et mardi)
du mercredi au vendredi : 10 h - 16 h 30
le samedi : 11 h - 16 h / 18 h 30 - 00 h
le dimanche : 11 h - 16 h
6 semaines de congés payées : 15 jours début juillet et 15 jours fin novembre
les jours fériés sont travaillés et payés double
les repas sont pris sur place (30 mm de pause) sauf le samedi soir ou il est payé.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Sommellerie - Souhaité
- Techniques de service à l'assiette - Exigé
- Connaissance des vins et accords mets-vins - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Mémoriser des informations - Souhaité
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois PRIME 13EME MOIS VERSEE EN 2 FOIS