Description du poste :
Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous réalisez la mise en place de la salle du restaurant, dressage des tables puis le service à table.
Vous assurez la prise en charge du client dès son arrivée :
- installation
- présentation de la carte
- conseils sur les plats et menus
- service des plats
- tenue de caisse
Du lundi au vendredi sur les services du midi et du soir.
Repos : samedi et dimanche.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Techniques de dressage de table - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
- Rigoureux(se) et organisé(e) - Exigé
- Sérieux(se) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros