Description du poste :
Depuis 2009, notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et de qualité, dans un cadre magnifique: le lac de Vassivière.
Nous recherchons un.e serveur.se en alternance pour préparer le CAP ou BP en service en salle afin de mettre en valeur la qualité de son accueil et de sa cuisine et intégrer une équipe jeune et dynamique.
Vos qualités : bonne présentation, sens de l'initiative, sens du service.
Débutant motivé pour apprendre le métier.
Possibilité de logement à proximité.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
Aucune formation scolaire - Souhait?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de dressage de table - Exigé
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Garantir la satisfaction du client - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon la règlementation du contrat
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée