Description du poste :
L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant LE BELOUGA recherche pour compléter son équipe en Salle, un(e) Runner/Runneuse en CDD saisonnier ou CDI selon profil.
Dominant la plage de Trestraou, notre Restaurant gastronomique offre une vue panoramique et un cadre de travail unique et moderne face à la mer.
C'est au sein de cet écrin de 30 à 40 couverts, que vous aurez le plaisir de servir la cuisine créative de notre Chef Steve CARDA.
Vos missions principales :
- Liaison Cuisine/Salle : Assurer l'envoi fluide des plats et le retour de la vaisselle.
- Mise en place : Préparation de la salle, de l'office et dressage rigoureux des tables.
- Entretien : Veiller à la propreté constante des espaces de travail.
Contrat de 39 heures / hebdomadaire, réparties en coupure et continue à définir à l'embauche.
Avantage en nature repas.
Mutuelle.
Deux jours de repos consécutifs.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de dressage de table - Souhaité
- Techniques de service à l'assiette - Souhaité
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon expériences et compétences