Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) commis de salle pour intégrer une équipe structurée au sein d'un établissement à fort volume (150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir).
Vos missions principales :
Participer à la mise en place de la salle avant le service
Assister les serveurs pendant le service (débarassage, redressage, suivi des tables)
Apporter les plats et boissons en soutien à l'équipe
Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle
Réapprovisionner les postes (pain, eau, couverts.)
Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction client
Conditions :
Restaurant ouvert tous les jours
Organisation en deux services : midi et soir
Deux jours de repos consécutifs
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) commis de salle pour intégrer une équipe structurée au sein d'un établissement à fort volume (150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir).
Vos missions principales :
Participer à la mise en place de la salle avant le service
Assister les serveurs pendant le service (débarassage, redressage, suivi des tables)
Apporter les plats et boissons en soutien à l'équipe
Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle
Réapprovisionner les postes (pain, eau, couverts.)
Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction client
Conditions :
Restaurant ouvert tous les jours
Organisation en deux services : midi et soir
Deux jours de repos consécutifs
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois