Description du poste :
La Gourmeterie Vauban, épicerie fine spécialisée dans les produits d'exception du Sud-Ouest, située aux Halles Vauban au centre ville de Perpignan, recrute Serveur(se) polyvalent(e). L'établissement propose une offre de restauration sur place et à emporter, autour de produits nobles et authentiques : foie gras, saucissons, jambon noir de Bigorre, truffe, caviar, ainsi que des plats chauds et salades.
Vos missions principales :
- Accueillir et servir la clientèle sur place
- Assurer le service des plats et boissons
- Participer à la mise en place du comptoir et de la salle
- Apporter une polyvalence sur la restauration : aide ponctuelle en préparation froide, dressage, conditionnement pour la vente à emporter
- Veiller à la propreté des espaces de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions de travail :
> Horaires : 10h - 15h / 18h - 22h
> Repos : dimanche et lundi
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
Aucune formation scolaire - Souhait?
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros