Description du poste :
ABBA est une nouvelle adresse située aux Cuves Gourmandes, avec un positionnement clair : une cuisine fusion entre Méditerranée et Asie, moderne, soignée et rythmée.
Le restaurant fonctionnera midi et soir, 6 jours sur 7.
Nous recrutons deux commis de cuisine disposant de 2 à 3 ans d'expérience, capables d'intégrer une brigade exigeante dès l'ouverture.
Missions
- Participer à la mise en place quotidienne
- Assurer les préparations de base dans le respect des consignes
- Aider à l'envoi pendant le service
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques
- Maintenir un poste propre, organisé et efficace
- Participer au rangement, au nettoyage et au respect des normes HACCP
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade
Profil recherché
- 2 à 3 ans d'expérience minimum en cuisine
- Bon rythme de travail et bonne résistance au service
- Sérieux, discipline, ponctualité
- Envie d'apprendre dans un cadre exigeant
- Sens du détail et respect des consignes
- Bon esprit d'équipe
Ce que nous attendons
Ce poste ne convient pas à un profil totalement débutant.
Merci de ne postuler que si vous avez réellement 2 à 3 ans d'expérience et êtes capable de suivre le niveau d'exigence demandé.
Conditions
- 2 postes en CDI
- Service midi et soir
- Planning tournant : une équipe du midi une équipe du soir, rotation prévue entre les deux)
- 5 jours sur 7
- Rémunération selon profil et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1840.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois A négocier selon expérience.