Description du poste :
Rattaché(e) au chef cuisinier, vous serez amené(e) à :
- Participer à la préparation des entrées, garnitures et desserts
- Assister le chef en cuisine
- Faire la mise en place de début de service
- Participer au rangement et à l'entretien du poste de travail
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Réaliser la plonge et assurer le nettoyage de la cuisine
Nous sommes un bar/salon de thé/restaurant en plein c?ur de la cité médiévale de Belvès
Belle clientèle anglophone et française - environ 20/30 couverts par service midi et soir
Ambiance cosy et chaleureuse
Travail dans un cadre agréable et dynamique
Poste à temps complet 35h/semaine
CDD saisonnier Mai à Octobre
Possibilité de logement sur place
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer, assembler des desserts simples - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros à 12.5 Euros