Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Vos missions

Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats :
- Préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage et préparation des produits
- Réalisation de préparations simples sous la responsabilité du chef de cuisine
- Mise en place avant et pendant le service
- Dressage et envoi des plats
- Réception et rangement des marchandises
- Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
- 1 an d'expérience en cuisine ou titulaire d'un diplôme en cuisine
- Dynamisme et motivation
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Ponctualité et sérieux
- Bonne résistance au rythme du service
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité