Barman / Barmaid professionnel(le) - Spécialité cocktails H/F (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) barman/barmaid professionnel(le), spécialisé(e) dans la préparation de cocktails, pour rejoindre notre équipe.
Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) du bar, passionné(e) par l'univers des cocktails et doté(e) d'un excellent sens du service. Vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de dosage, de mélange et de présentation des cocktails et savez travailler avec rapidité et précision, notamment lors des périodes de forte affluence.
Vos missions principales :
Accueillir et conseiller la clientèle ;
Prendre les commandes et assurer le service au bar ;
Préparer et réaliser des cocktails classiques et créations maison ;
Maîtriser les techniques de mixologie et les différents modes de préparation ;
Assurer la qualité, le dosage et la présentation des cocktails ;
Préparer et organiser le poste de travail avant et pendant le service ;
Assurer le réassort et la bonne gestion des produits du bar ;
Veiller à la propreté et à l'entretien du bar et du matériel ;
Effectuer les encaissements ;
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement ;
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement ;
Garantir un accueil professionnel et une expérience de qualité à la clientèle.

Horaires : 35H7/semaine
Travail en horaires décalés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles