Description du poste :
Pizzeria de 35 couverts Paris 15ème recherche un(e) commis de cuisine plongeur(euse)
ouvert midi et soir, 2 services
Personne confirmée uniquement ( minimum 2 ans )
Papiers en règles uniquement
Horaires coupure :
11h30 14h30 18h 23h
Les missions :
- Assurer la préparation des entrées, utilisation de la trancheuse, desserts, plonge
-
- Assurer le nettoyage de la cuisine, des frigos
- Réaliser un service attentionné, soigné et chaleureux pour notre clientèle d'habituées
- Réapprovisionner les stocks
- Ranger les marchandises lors de l'arrivée de commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Effectuer le nettoyage du materiel
Le Profil recherché : motivé, dynamique, sérieux, fiable, bon esprit d'équipe, ponctuel, organisé, passionné par le métier, chaleureux
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Réaliser la plonge - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 1900€ net