Description du poste :
Pour notre établissement (bar à tapas et bar à cocktails), nous recherchons un(e) commis de cuisine dynamique et autonome.
Nous travaillons exclusivement à partir de produits frais pour offrir une prestation de qualité, au sein d'une équipe dynamique et structurée. Vous travaillerez en direct avec le chef de cuisine.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et le travail des produits frais au quotidien.
- Assister le chef lors du service et gérer l'envoi des commandes.
- Participer activement à la création et au renouvellement de la carte avec le chef.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de traçabilité.
Profil & Avantages :
Niveau minimum Titre Professionnel Commis/Commise de Cuisine pour une maîtrise des bases du métier et la garantie du respect des mesures d'hygiène et sécurité.
Une première expérience réussie en cuisine requis pour une prise en autonomie rapide.
Dynamisme, rigueur et goût pour la cuisine de qualité.
Le travail en cuisine ouverte engendre des interactions avec les clients qui nécessitent de l'aisance en langue française.
Avantage : Partage intégral des pourboires entre la salle et la cuisine.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros