Description du poste :
L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap. L'accompagnement des enfants et des jeunes adolescents, se fait sur les dimensions : éducative, thérapeutique et pédagogique.
L'équipe pluridisciplinaire a pour mission d'offrir un accompagnement éducatif, médical et paramédical au service des personnes accompagnées.
L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap, en accueil de jour dès l'âge de 3 ans jusqu'à l'âge de 20 ans.
Afin de compléter son équipe , l'IEM-MAS CROIX FAUBIN recrute à temps complet un agent polyvalent de cuisine CDI à partir du 09 mars 2026.
Ce que seront vos missions principales en rejoignant l'IEM de la Croix Faubin :
- Exécute des préparations de base pour certains plats : préparation des entrées et des desserts
- Surveille la cuisson des plats
- Aide à la préparation des repas mixés, semi mixés, moulinés en accord avec le cuisinier
- Réalise le nettoyage/vaisselle de l'ensemble des ustensiles
- Nettoie les postes de travail, les armoires et les accessoires
- Assure le nettoyage et entretien des espaces de la cuisine : réserve sèche/toilettes/espace froid/cuisine chaud et plonge
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Bac pro cuisine - Souhaité
- CAP cuisine - Exigé
- Chaîne du froid - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Organisation de l'espace de travail - Souhaité
- Préparation de pâtisseries simples - Exigé
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Exigé
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Rémunération selon la CCN 51 et l'ancienneté