Commis/Commise de cuisine H/F

Description du poste :

Pour notre brasserie située dans le 8 -ème arrondissement (50 à 80 couverts).

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F).

Vos missions sont :

-Production:
Participer à la mise en place des postes de travail
Préparation de légumes (salades, pommes de terres)
Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage)
Assister les chefs de partie pendant le service
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations

-Organisation:
Maintenir votre poste propre et organisé
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au bon fonctionnement de la cuisine
Effectuer la plonge

-Compétences:
Connaissance des bases culinaires
Suivre les indications du chef cuisinier en cuisine

- Qualités humaines:
Motivation
Rigueur
Esprit d'équipe

Horaires : 8h30 à 16h30 ou 17 h et 30 min de pause entre 11H30 et 12h

Travail semaine du lundi au vendredi

Poste à pourvoir immédiatement.
CDI

Profil recherché : expérience exigée minimum 2 ans

Horaires : 40H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé

Langues