Description du poste :
Rejoignez l'équipe du Semilla, restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine d'auteur, la finesse de ses produits et son exigence technique. Situé au c?ur d'un environnement dynamique, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire d'exception à nos clients. Pour accompagner notre brigade passionnée, nous recherchons un(e) plongeur(se) rigoureux(se) et investi(e).
Vos Missions
Au sein d'une cuisine ouverte et exigeante, vos responsabilités seront :
Gestion de la plonge : Nettoyage manuel et mécanique de la vaisselle fragile et de la verrerie haut de gamme.
Entretien de la batterie : Nettoyage soigné des ustensiles de cuisson et du matériel technique de la brigade.
Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien des sols et plans de travail.
Aide en cuisine : Soutien ponctuel à la brigade (préparation de légumes, aide au dressage) selon les nécessités du service.
Profil Recherché
Expérience exigée : Une première expérience réussie en restaurant gastronomique ou à gros volume est indispensable pour maîtriser la cadence.
Compétences linguistiques : La maîtrise du Tamoul est impérative pour la communication directe avec certains membres de la brigade et la fluidité des échanges internes.
Savoir être : Ponctualité, discrétion et sens de l'organisation. Vous êtes le garant de la propreté indispensable à un établissement de prestige.
Conditions du Poste
Contrat : CDI (Temps complet).
Temps de travail : 41,5 heures hebdomadaires (incluant les heures supplémentaires majorées selon la CCN HCR).
Rémunération : Salaire brut mensuel attractif (environ 2 215 ?) + repas fournis + 50 % transport.
Horaires : 41H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Réaliser la plonge - Souhaité
Langues
Tamoul - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois