Description du poste :
Présentation du poste:
Nous recherchons deux commis de cuisine (H/F), restaurant spécialisé en gastronomie péruvienne, situé à Paris.
Missions principales:
Participer à la préparation et à la réalisation des plats de cuisine péruvienne.
Réaliser les préparations culinaires et assurer le dressage des assiettes.
Assister le chef dans l'organisation et le bon déroulement des services.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et de la cuisine.
Profil recherché:
Expérience ou connaissances pratiques en cuisine péruvienne.
Maîtrise de l'espagnol, du français et de l'anglais.
Sérieux, rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un environnement exigeant et à suivre les consignes du chef.
Conditions du poste:
Contrat à durée déterminée (CDD) de 12 mois.
Temps partiel : 25 heures par semaine.
Travail du mardi au samedi, en horaires fractionnés, avec service du midi et du soir.
Rémunération au SMIC.
Repas fourni et prise en charge de 50 % de l'abonnement aux transports en commun, conformément aux dispositions applicables.
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Connaissance de la cuisine péruvienne - Exigé
Langues
Anglais - Exig?
Espagnol - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1333.59 Euros