Description du poste :
Le Groupe SSP recrute !
Venez rejoindre notre équipe au Réséda Café by Thierry Marx, un nouveau concept situé au c?ur du Grand Palais, où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent dans un cadre exceptionnel.
À propos de Réséda Café :
Porté par le talentueux Chef Thierry Marx, ce café-restaurant est un espace innovant dédié à offrir une expérience culinaire unique. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à créer des moments mémorables pour nos clients tout en évoluant dans un environnement stimulant.
Formation :
Avant de commencer, vous bénéficierez d'une formation en Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) pour vous familiariser avec nos processus de travail. Pour plus d'informations sur cette formation, veuillez consulter francetravail.fr et tapez POEI.
Vos futures responsabilités : après votre formation, en tant que commis de cuisine, vous serez en charge de :
Assurer la mise en place de votre poste de travail.
Travailler toutes les catégories de produits bruts en suivant les consignes de transformation.
Mettre en ?uvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, ?ufs).
Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats.
Préparer le matériel de service adapté.
Nettoyer et ranger votre poste de travail et veiller au rangement et au nettoyage du matériel et des locaux.
Vos futurs acquis :
À l'issue de votre formation, vous maîtriserez :
Les règles d'hygiène et de sécurité.
Le matériel de cuisine et les différents produits utilisés.
Savoir-faire à développer : vous serez en mesure de :
Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité.
Appliquer les bases culinaires essentielles.
Organiser votre poste de travail de manière efficace.
Travailler en équipe tout en respectant la hiérarchie interne.
Gérer votre temps pour réaliser vos activités dans les délais impartis.
Communiquer en respectant les codes internes et vous intégrer à l'équipe.
Pourquoi rejoindre SSP ?
SSP Group est l'un des principaux acteurs mondiaux de la restauration commerciale, présent dans 38 pays avec environ 3 000 points de vente. Avec plus de 60 ans d'expérience, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inégalée à nos clients dans des lieux emblématiques.
Engagement envers la diversité :
Chez SSP, l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont au c?ur de nos valeurs. Nous étudions toutes les candidatures avec soin et encourageons les profils de tous horizons à postuler.
Prêt(e) à faire partie d'une aventure culinaire inoubliable ?
Rejoignez-nous au Réséda Café et participez à la magie de la gastronomie sous la direction de Thierry Marx. Envoyez votre candidature dès aujourd'hui et commencez la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !
Nous avons hâte de vous accueillir !
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 13 mois
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée