Description du poste :
Nous cherchons plusieurs commis de cuisine (H/F).
Vous serez encadrés par le second de cuisine. Missions principales :
Participer à l'ensemble de la production culinaire,
Préparer les ingrédients pour les différents plats de la carte,
Contrôler le respect des normes d'hygiène,
Compétences requises :
Solide maîtrise de la cuisine italienne traditionnelle,
Sens de l'organisation.
Profil recherché :
Expérience confirmée (3 ans minimum),
Esprit d'équipe,
Capacité à gérer les services à forte affluence.
Précision sur les conditions de travail : 3 coupures / 2 jours continus.
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Types de desserts - Souhaité
- Variétés de fruits et légumes - Souhaité
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Organisation de l'espace de travail - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Selon expérience