Description du poste :
Via Del gusto, Restaurant italiens à Paris 15e, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Responsable de salle engagé pour rejoindre notre équipe.
Le poste est ouvert également à un(e) Chef de Rang ambitieux(se), qui cherche l'évolution et la montée en compétences.
Vos missions :
- Accueil chaleureux et service de qualité.
- Optimisation des rotations et gestion fluide du service.
- Management d'équipe.
- Atteinte des objectifs de vente et gestion des coûts.
- Gestion des stocks et commandes.
- Application et suivi des normes d'hygiène HACCP.
Profil recherché :
- Une expérience en cuisine italienne et la maîtrise de l'italien seraient un plus.
- Expérience réussie en gestion d'équipe et motivation est un plus.
- Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve).
Nous proposons:
- Contrat CDI
- Évolution possible au sein du groupe.
- Ambiance conviviale et équipe soudée.
- Participation au transport et mutuelle.
Prêt(e) à relever un nouveau défi et évoluer ? Rejoignez-nous! Envoyez votre CV
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Souhaité
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Souhaité
- Gérer une caisse - Souhaité
- Maintenir un haut niveau de service client - Souhaité
- Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Italien - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois