Description du poste :
Restaurant autour du poulet frit et du Burger, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine avec une expérience réussie et disponible immédiatement :
Missions :
Aide au stockage de la marchandise
Aide au stockage des denrées livrées, produits lessiviels et linge
Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié
Réalisations préliminaires à la fabrication des plats
Peser et mesurer des ingrédients
Réaliser les préliminaires des fruits et légumes
Effectuer des taillages à la demande du chef selon les process
Travailler des condiments
Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées
Aider lors du service en respectant les process
Respecter les consignes d'hygiènes en vigueur lors de la manipulation des denrées
Lavage
Approvisionner en produits lessiviels
Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine
Aide au rangement et au trie de la vaisselle entrée
Vérifier la propreté et trier en sortie
Faire tremper les matériels utilisés en production et en service
Trier les déchets
Transporter les déchets dans les conteneurs
Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine
Entretien du poste de travail et des locaux
Nettoyer et ranger le poste de travail
Participer au nettoyage du matériel
Participer au nettoyage et au rangement des locaux
Préparer le linge au départ
Remplissage trackfood
Autonomie
Gestion du pass lorsque le chef n'est pas présent
Aide à la réception des marchandises
Mosugo, la nouvelle référence comfort food, alliant street food et qualité, vous offre une expérience culinaire unique centrée autour du burger et du poulet frit. Pensé par le chef Mory Sacko, un menu créatif et savoureux, à partir de produits frais, qui offrira une expérience gustative inoubliable à la clientèle. Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe de Mosugo, où la qualité, la créativité et la satisfaction du client sont notre priorité. Nous offrons un environnement de travail stimulant, où chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel dans la réussite de notre entreprise. Situé à Paris intra-muros, nous serions ravis de vous accueillir dans une équipe dynamique, croyante en la réussite de chacun. Accueilli par des membres de la brigade du chef , vous serez formé afin d'acquérir votre autonomie dans les meilleures conditions au sein du restaurant.
Mosugo offre un environnement de travail stimulant et des opportunités de développement de carrière au sein d'une marque employeur valorisant la qualité, la créativité et la satisfaction du client. Rejoignez notre équipe dynamique pour contribuer à la réussite de notre entreprise centrée autour du burger et du poulet frit.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
Horaires flexibles
Prise en charge du transport quotidien ( 50%)
Période de travail de 8 Heures
Travail en coupure & en continue
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2048.8 Euros sur 12.0 mois