Description du poste :
Intitulé du poste : Commis de cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 2 400 ? par mois selon profil et expérience
Description du poste :
En tant que commis de cuisine chez MEZ BEER situé au c?ur de 14ème arrondissement de Paris, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine en assistant l'équipe dans la préparation et le dressage des plats. Vous serez responsable de l'ouverture et de la fermeture de la cuisine, du contrôle et du stockage des marchandises, et du respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez à la qualité des plats servis et à la satisfaction des clients dans un environnement dynamique et convivial.
Missions principales :
Assurer les opérations d'ouverture et de fermeture de la cuisine
Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
Assister l'équipe de cuisine dans la préparation et le dressage des plats
Veiller au respect des règles d'hygiène et de propreté du poste de travail et du matériel
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
Profil recherché :
Formation ou expérience en cuisine souhaitée, débutants acceptés
Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide et dynamique
Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sens de l'organisation, autonomie et motivation
Ponctualité et volonté d'apprendre et de progresser
Avantages :
Intéressement et participation aux bénéfices
Prise en charge partielle ou totale du transport quotidien
Réductions tarifaires sur les produits et services de l'entreprise
Possibilités d'évolution vers des postes de chef de partie ou chef de cuisine
Lieu du poste : Paris 14e arrondissement, en présentiel, 35 heures par semaine
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois