Description du poste :
Le concept du restaurant Le Grand Bleu:
Une cuisine conviviale et généreuse autour de pizzas, pâtes, salades et planches à partager, dans une ambiance estivale au c?ur de Paris.
Conditions de travail:
- Service uniquement le soir, du mercredi au dimanche
- Jours de repos fixes : lundi et mardi
- Cadre de travail agréable sur le port de la Bastille
Missions :
- Gestion des commandes
- Gestion d'une équipe de 3 commis, 1 chef de partie et 2 plongeurs
- Gestion du service (réception des commandes et organisation de la brigade)
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 3000.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Le concept du restaurant Le Grand Bleu:
Une cuisine conviviale et généreuse autour de pizzas, pâtes, salades et planches à partager, dans une ambiance estivale au c?ur de Paris.
Conditions de travail:
- Service uniquement le soir, du mercredi au dimanche
- Jours de repos fixes : lundi et mardi
- Cadre de travail agréable sur le port de la Bastille
Missions :
- Gestion des commandes
- Gestion d'une équipe de 3 commis, 1 chef de partie et 2 plongeurs
- Gestion du service (réception des commandes et organisation de la brigade)
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 3000.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois