Description du poste :
Nous recherchons une personne ayant une appétence ou de bonnes connaissances pour la cuisine (7h - 14h du lundi au vendredi ) afin d'assurer la mise en place de plateaux-repas et de pièces cocktail. Il s'agit d'une cuisine simple, principalement basée sur de l'assemblage, sans réelle cuisson.
Pour postuler, vous devez être ponctuel(le), organisé(e) et maîtriser les règles d'hygiène HACCP. Nous accordons une importance particulière à ces trois critères et serons donc particulièrement exigeants à leur égard.
Enfin, nous recherchons une personne ayant un français courant afin de garantir la bonne compréhension des consignes et la bonne organisation logistique.
Horaires : 37H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Maintenir une communication efficace avec la direction - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires - Souhaité
- Participer à un inventaire - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération En fonction de l'expérience, versé entre le 3 et le 5 du mois