Description du poste :
Notre société recrute H/F pour nos établissements situés à PARIS 8, un chef de cuisine
Ces fonctions seront les suivantes :
Maîtriser les techniques culinaires, les principes de cuisson et de conservation des aliments,
Eplucher et émincer les légumes, confectionner les mets, surveiller les cuissons, terminer certaines préparations et remettre ensuite les plats au serveur qui les apportera au client,
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration,
Contribuer à l'évolution de la carte de l'établissement,
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2250.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois