Description du poste :
La délégation permanente de la Suisse auprès de l'UNESCO et l'OIF cherche un(e) employé(e) de maison qualifiée, avec une excellente maîtrise de la cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la résidence de l'Ambassadeur, délégué permanent de la Suisse auprès de l'UNESCO et l'OIF.
L'Employé(e) assure par ailleurs l'entretien des espaces de la Résidence, la mise en place et la préparation des repas, ainsi que le service lors des réceptions officielles ou réunions de travail. Il/elle transmet les informations relatives à l'entretien au Résidant et travaille en lien avec le concierge ainsi qu'avec les prestataires externes.
Missions principales
- Concevoir, organiser et réaliser des menus pour des réceptions officielles (petit-déjeuner, dîners, cocktails, événements protocolaires)
- Maîtriser la cuisine traditionnelle et internationale, avec une présentation soignée des plats
- Gérer les courses alimentaires et le stockage des denrées
- Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux normes d'hygiène
- Relation avec le concierge pour des questions mineures liées au bon fonctionnement de la Résidence
- Mise en place des tables pour les repas officiels
- Préparation des arrangements floraux
- Service lors des visites et des entretiens à la Résidence
- Accueil des invités et organisation du vestiaire lors des réceptions à la résidence
- Entretien et nettoyage régulier des espaces de la Résidence
- Entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine officiel
- Entretien de l'argenterie officielle
- Entretien du linge de table (nappes et serviettes)
Profil recherché
- Solide expérience en tant que cuisinière/employée de maison, idéalement dans un cadre de haut niveau
- Excellentes compétences culinaires, créativité et sens du détail
- Capacité à gérer le stress et les exigences liées aux réceptions officielles
- Discrétion absolue, professionnalisme et fiabilité
- Bon sens de l'organisation et autonomie
- La connaissance des usages protocolaires et de différentes cultures culinaires est indispensable
- La connaissance approfondie de la culture et des m?urs helvétiques
- Une grande flexibilité par rapport aux heures de travail
Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Normes d'hygiène et de propreté - Exigé
- Gestion des stocks de produits d'entretien - Souhaité
- Techniques de cirage de surfaces/sols - Souhaité
- Techniques de détachage - Souhaité
- Dépoussiérer les sols, les tapis, les meubles, les objets et aérer, désodoriser les pièces - Exigé
- Effectuer les courses d'une personne - Souhaité
- Entretenir une surface, un sol - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Préparer des repas équilibrés en respectant les régimes spécifiques - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Rendre compte de son activité - Souhaité
- Respecter la confidentialité des informations - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1300.0 Euros sur 13.0 mois
Description du poste :
La délégation permanente de la Suisse auprès de l'UNESCO et l'OIF cherche un(e) employé(e) de maison qualifiée, avec une excellente maîtrise de la cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la résidence de l'Ambassadeur, délégué permanent de la Suisse auprès de l'UNESCO et l'OIF.
L'Employé(e) assure par ailleurs l'entretien des espaces de la Résidence, la mise en place et la préparation des repas, ainsi que le service lors des réceptions officielles ou réunions de travail. Il/elle transmet les informations relatives à l'entretien au Résidant et travaille en lien avec le concierge ainsi qu'avec les prestataires externes.
Missions principales
- Concevoir, organiser et réaliser des menus pour des réceptions officielles (petit-déjeuner, dîners, cocktails, événements protocolaires)
- Maîtriser la cuisine traditionnelle et internationale, avec une présentation soignée des plats
- Gérer les courses alimentaires et le stockage des denrées
- Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux normes d'hygiène
- Relation avec le concierge pour des questions mineures liées au bon fonctionnement de la Résidence
- Mise en place des tables pour les repas officiels
- Préparation des arrangements floraux
- Service lors des visites et des entretiens à la Résidence
- Accueil des invités et organisation du vestiaire lors des réceptions à la résidence
- Entretien et nettoyage régulier des espaces de la Résidence
- Entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine officiel
- Entretien de l'argenterie officielle
- Entretien du linge de table (nappes et serviettes)
Profil recherché
- Solide expérience en tant que cuisinière/employée de maison, idéalement dans un cadre de haut niveau
- Excellentes compétences culinaires, créativité et sens du détail
- Capacité à gérer le stress et les exigences liées aux réceptions officielles
- Discrétion absolue, professionnalisme et fiabilité
- Bon sens de l'organisation et autonomie
- La connaissance des usages protocolaires et de différentes cultures culinaires est indispensable
- La connaissance approfondie de la culture et des m?urs helvétiques
- Une grande flexibilité par rapport aux heures de travail
Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Normes d'hygiène et de propreté - Exigé
- Gestion des stocks de produits d'entretien - Souhaité
- Techniques de cirage de surfaces/sols - Souhaité
- Techniques de détachage - Souhaité
- Dépoussiérer les sols, les tapis, les meubles, les objets et aérer, désodoriser les pièces - Exigé
- Effectuer les courses d'une personne - Souhaité
- Entretenir une surface, un sol - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Préparer des repas équilibrés en respectant les régimes spécifiques - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Rendre compte de son activité - Souhaité
- Respecter la confidentialité des informations - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1300.0 Euros sur 13.0 mois