Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant de bistronomie africaine, nous recherchons des serveur(se)s motivé(e)s et sérieux(ses) pour rejoindre l'équipe fondatrice.
Notre établissement proposera une cuisine moderne inspirée des saveurs africaines, dans un cadre élégant et chaleureux.
Missions:
Accueillir les clients avec professionnalisme
Présenter la carte et conseiller les clients
Prendre les commandes et assurer un service fluide et rigoureux
Participer à la mise en place quotidienne de la salle (ouverture et fermeture)
Contribuer à l'ambiance et à la qualité de l'expérience client
Aider au maintien de l'ordre, de la propreté et du bon fonctionnement du service
Profil recherché:
Sérieux(se), dynamique, ponctuel(le)
Excellent sens du service et du relationnel
Motivation et capacité à s'adapter à un environnement en création
Première expérience appréciée mais non obligatoire
Intérêt pour la cuisine du monde, ou envie de la découvrir
Conditions du poste:
Contrat - 10h ou 20h/semaine
Horaires principalement le soir et le week-end
Planning adaptable selon les cours
Salaire selon grille + pourboires
Repas du personnel selon conditions internes
Opportunité de participer à la mise en place et au lancement d'un établissement neuf
Horaires : Temps partiel - 20H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) - Souhaité
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Gestion des stocks et des commandes - Souhaité
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de paiement et de facturation - Souhaité
- Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1100.0 Euros à 1200.0 Euros sur 12.0 mois primes ponctualité