Description du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid avec minimum d'expérience pour renforcer notre équipe.
Vous êtes passionné(e) par le service, à l'aise derrière un bar et capable de travailler en autonomie tout en garantissant une excellente expérience client.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Barman - Souhaité
- Connaissance des tendances de consommation - Souhaité
- Gestion des commandes de boissons - Souhaité
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Législation des vins et spiritueux - Souhaité
- Mixologie - Souhaité
- Normes de sécurité sanitaire - Souhaité
- Planification des tâches et gestion des priorités - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de gestion du stress - Souhaité
- Techniques de nettoyage du bar - Souhaité
- Techniques de présentation de boissons - Souhaité
- Techniques de service au bar - Souhaité
- Types de cocktails - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants - Souhaité
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
- Gérer les besoins en approvisionnement - Souhaité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle - Souhaité
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Repérer les comportements à risques - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de sécurité au travail - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2031.38 Euros sur 12.0 mois selon profil