Description du poste :

Fondée en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l'alimentation japonaise au c?ur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO - la cantine, le KISSABA - le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN - la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris.


Missions principales :
Mise en place de la salle
Service en salle
Tenue de caisse
Redressage de salle
Apprentissage et maitrise des cartes du restaurants
Conseil client sur les choix de plats, de sake, et d'accords

Profil recherché
Bonne connaissance des ingrédients et des plats japonais
Bonne connaissance des alcools japonaise, en particulier le sake
Appétence pour la gastronomie et la boisson japonaise
Expérience en service
Anglais courant
Japonais préférable afin de pouvoir échanger avec la cuisine

Conditions du poste :

CDI à temps plein 35h par semaine
Mutuelle prise en charge à 75% par l'employeur
Frais de transports pris en charge à 50%
Réductions sur toutes les prestations de l'établissement

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

Langues


Anglais - Souhait?
Japonais - Souhait?

Qualités professionnelles


Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1970.0 Euros à 2200.0 Euros