Description du poste :
ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP
L'ADAPEI de l'Ariège est une association engagée depuis 1958 dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Elle gère 25 établissements et services sur tout le département et emploie environ 500 salariés.
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI à temps partiel au sein d'Ariège Restauration à Pamiers.
Missions :
Soutenir le cuisinier, le chef d'équipe :
- Préparer les ingrédients et le matériel
- Réaliser des préparations - poste froid
- Réaliser des préparations - poste chaud
- Réaliser les thermoscellages
- Réaliser l'allotissement
- Participer au fonctionnement du self/plonge self
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine
Gérer les stocks : Stocker les marchandises
Assurer le service self :
- Accueillir le client
- Servir les plats
- Veiller à l'approvisionnement
Compétences - Qualifications:
- Service au self
- Maîtrise de la réchauffe
- Travail d'équipe
- Maîtrise des normes HACCP
- Permis B
Diplômes :
- CAP BEP Cuisine - Niveau 3
Horaires : Temps partiel - 17H50/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois évolution possible / reprise d'ancienneté
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée
Description du poste :
ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP
L'ADAPEI de l'Ariège est une association engagée depuis 1958 dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Elle gère 25 établissements et services sur tout le département et emploie environ 500 salariés.
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI à temps partiel au sein d'Ariège Restauration à Pamiers.
Missions :
Soutenir le cuisinier, le chef d'équipe :
- Préparer les ingrédients et le matériel
- Réaliser des préparations - poste froid
- Réaliser des préparations - poste chaud
- Réaliser les thermoscellages
- Réaliser l'allotissement
- Participer au fonctionnement du self/plonge self
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine
Gérer les stocks : Stocker les marchandises
Assurer le service self :
- Accueillir le client
- Servir les plats
- Veiller à l'approvisionnement
Compétences - Qualifications:
- Service au self
- Maîtrise de la réchauffe
- Travail d'équipe
- Maîtrise des normes HACCP
- Permis B
Diplômes :
- CAP BEP Cuisine - Niveau 3
Horaires : Temps partiel - 17H50/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois évolution possible / reprise d'ancienneté
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée