Description du poste :
Restaurant Pizzeria à emporter sur Ottmarsheim, recherche un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola. Expérimenté(e) et formé(e) pour effectuer l'ensemble des activités liées aux commandes clients,
- assurer la Préparation de la pâte, procéder à l'assemblage et à la cuisson des produits culinaires dans les règles de l'art.
Utiliser un four traditionnel de cuisson à Bois.
Horaires : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, horaires en coupures 10H-14H, 17H-21H
Lundi : (non travaillé)
Dimanche : Service du soir uniquement 17H-21H
Possibilité de temps partiel.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Types de pâtes à pizza - Souhaité
- Sensibilisation aux allergies alimentaires - Souhaité
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d?ingrédients - Souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois