Description du poste :

Pour notre établissement situé en centre-ville d' Orléans, nous recherchons un serveurs/ une serveuse confirmé(e).

Vos missions :
Vous participez à la mise en place de la salle, de la terrasse et de l'office
Vous accueillez et installez la clientèle
Vous conseillez et prenez les commandes de notre clientèle.
Vous maitrisez le service à l'assiette et au plateau.
Vous veillez aux bonnes conditions d'un service fluide afin de satisfaire notre clientèle grâce à votre réactivité.

Vous êtes force de proposition pour notre amélioration continue.
Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant.
Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices)

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

  • Serveur en restauration - Souhaité
  • Lecture de plan de salle - Exigé
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
  • Accueillir le client et l'installer - Exigé
  • Effectuer le service des plats à table - Exigé
  • Maintenir une communication claire et professionnelle - Exigé
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie - Exigé
  • Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Exigé
  • Veiller à la présentation soignée des plats - Exigé
  • Procéder à l'encaissement - Exigé
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
  • Saisir une commande sur informatique - Exigé
  • Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
  • Garantir la satisfaction du client - Exigé
  • Prendre une commande client - Exigé
  • Proposer des produits additionnels - Exigé
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération SELON EXPERIENCE /COMPETENCES