commis de cuisine grilladin (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) - SPECIALISATION CUISINE CHAUDE - expérience commis de cuisine ou grilladin

A l'issue d'une formation, tu auras pour mission de :

-Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients ;
-Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ;
-Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène ) en vigueur chez FLUNCH;
-Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives afin que les managers puissent te déléguer au fur et à mesure des missions;

PROFIL RECHERCHE :
-Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d'équipe ;
-De l'organisation, de la réactivité, de l'autonomie ;
-L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;
-Idéalement, une formation en restauration enrichie d'une première expérience en cuisine chaude.
-Connaissance des normes HACCP
Ton envie et ta motivation feront la force de ton intégration.
RYTHME TRAVAIL :
Travail soirs, week-end et jours fériés par roulement, 2 coupures semaine.
1 week-end repos par mois (Sa+Di)

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Fiches techniques de cuisine - Exigé
• Modes de cuisson des aliments - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Techniques de conservation des aliments - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Exigé
• Assurer une présentation attrayante des produits - Exigé
• Assurer un service client rapide et courtois - Exigé
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Exigé
• Gérer les situations de stress en heure de pointe - Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
• Réaliser la plonge - Exigé
• Répondre aux attentes d'un client - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Exigé