Description du poste :

Dans le cadre d'une future ouverture pour décembre 2026, recrutement d'un professionnel expérimenté capable d'assurer la préparation et le service des boissons, cocktails et spécialités proposées à notre clientèle. Le candidat aura pour principales missions :
- Préparer et servir les boissons et cocktails selon les recettes et fiches techniques
- Assurer la présentation et la décoration des cocktails
- Accueillir et conseiller les clients sur les boissons
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Préparer les ingrédients nécessaires au service
- Réaliser la mise en place du bar, la réception et le rangement des marchandises
- Contrôler les stocks et les besoins en approvisionnement
- Contrôler la qualité et la conservation des produits
- Maintenir le bar propre et organisé, ainsi que matériel professionnel
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Assurer un service rapide et de qualité pendant les périodes de forte affluence

Le candidat devra :
- être organisé, soigneux et passionné
- être capable de travailler en équipe, de reproduire des recettes traditionnelles avec régularité, de proposer de nouvelles créations, de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
- être respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Possédera de bonnes connaissances dans la réalisation de cocktails classiques (Mojito, Margarita, Piña Colada, Daiquiri, ...) et boissons du monde : (Boissons moyen-orientales, Boissons levantines, Boissons turques, Boissons irakiennes, Boissons asiatiques, Thé à la menthe et différentes préparations de thés traditionnels, Thé turc, Thé noir et thés parfumés, Café oriental, Café turc, Boissons à base de fruits frais, Limonades traditionnelles, Jus et mélanges de fruits, Boissons à base de citron, menthe, gingembre, épices, rose et fleur d'oranger)

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération À définir selon l'expérience et les compétences

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