Description du poste :
Contrat du 30/03/2026 au 03/01/2027
Assurer la responsabilité du service en salle et garantir de la qualité de la prestation fournie dans le respect des procédures et du référentiel métier
Organiser et superviser les services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
Encadrer, animer et former l'équipe de salle
Assurer l'accueil et la satisfaction des vacanciers
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Gérer la mise en place, le suivi des stocks et le matériel
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le Directeur du site
Participer activement au service
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs - Souhaité
- Contrôler la qualité des plats avant le service - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois