Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Vos Missions
En soutien direct du Chef et des Chefs de partie, vous participez activement à la production culinaire :
Préparations : Réaliser les travaux préliminaires tels que l'épluchage, la découpe et le dressage simple.
Mise en place : Contribuer à la préparation du poste avant le début du service.
Envoi : Assister les Chefs de partie durant les coups de feu.
Hygiène & Entretien : Veiller à la propreté constante du poste de travail et appliquer strictement les normes HACCP.
Rigueur : Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les consignes données.

Profil Recherché
Formation : Vous disposez d'une première expérience en cuisine ou d'une formation type CAP/BEP cuisine (appréciée).
Qualités : Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et manifestez une réelle envie d'apprendre.
Aptitudes : Dynamisme, esprit d'équipe, le poste requiert une bonne résistance au rythme soutenu du service.
Discipline : Rigueur et respect des consignes sont essentiels pour ce poste.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• #TDFE2026 - Souhaité